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产品展示 >> 流动分析及乳品相关仪器 >> 法国Cinac乳酸菌发酵监控仪 >> ICINAC乳品发酵监控仪 PH监控( 共6569次 )
ICINAC乳品发酵监控仪 PH监控

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型号:ICINAC
价格:
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厂家:法国Alliance

详细描述:
一、产品简介
 
 iCinac属于Cinac的第四代乳品发酵监控仪, Cinac是为满足法国大型乳品企业的要求,公司同法国农业科学研究院合作于上世纪90年代开发的乳品发酵监控系统。目前,iCinac是唯一可以监控乳品酸化行为的产品系统,可以同时观测一个或者多个样品的pH、温度和氧化还原电位变化,监控的目的是:
(1)、测试并确定所研究的接种物的酸化行为特性;
(2)、评估预测接种物对发酵过程的影响;
(3)、检查介质、温度等参数对酸形成的影响;
(4)、确定最佳接种物及其补偿特性等(乳酸菌株混合,添加成分...)。
 
二、主要特点
 
(1)、最多可同时观测96条数据,高度灵活性:可选择16或32通道主机,每个通道可用于监测温度T、酸度pH、氧化还原电位,软件自动智能识别;
(2)、新一代数字式传感器:结合梅特勒-托利多的ISM技术的多功能复合电极可同时采集T、pH和电位值,电极带智能芯片,电极的校准状态自动监控;
(3)、多达32个输出通道:32个输出通道包含数字信号输出和两种类型的模拟信号输出,可用来监控连接设备如水浴,报警,搅拌,滴定等装置;
(4)、一体式触摸屏主机,软件专业性交互性强:可以实时显示各个通道的测量动态及电极的校准情况,易学易用;
(5)、对过程的模拟:通过设定温度周期,操作者就能够复制或模拟过程条件的变化(温度变化),通过使用图表进行对比,进而评价各种因素对乳酸菌的潜在影响;
(6)、特殊的窗口化软件:iCINAC 软件将提供给你所有的实时信息,并且自动实现温度补偿;跟踪设置点状况(温度,pH,时间等);控制水浴状况(通过输出模型);计算所有特征点;实时储存数据;绘出各种类型的曲线;跟踪pH探头的校准功能。
(7)、自定义特征点除了3种曲线(发酵进程,速度,pH和温度),iCinac软件可以实时存储特征点的信息,例如:第四小时的pH,第六小时的pH,获得pH为5的时间,最大速度,到达最大速度50%所需的时间等各种描述符。
 
三、主要技术参数
 
(1)、原理: 测量1~32个通道的pH值,温度,Redox…
(2)、单台通道数量16~32样
(3)、电源 110-220V AC ±15% 50-60Hz
(4)、重量 11~13Kg
(5)、510 x 450 x 300 mm (L x W x H)
四、代表性 用户
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